관람권 당첨자 중 리뷰를 보내주신 카라멜팝콘짱님의 "보스턴1947"과 소은별아빠님의 "오펜하이머" 후기를 소개해 드립니다.  

리프레시 휴가와 연차를 한 달하고 보름 정도 쓰고 본가인 제주도에 가서 제주살이를 한 것이에요.

평소에 등산을 워낙 좋아해서 야간 등반도 자주 하는 편인데요. 제주도에서는 한라산을 거의 매일 등반했습니다. 한 35번 정도 오른 것 같아요. 성판악 코스, 관음사 코스 등 여러 코스로 다녔지만 한라산에 가신다면 영실코스가 가볍게 오르기 좋아 추천합니다.

한라산 등산을 하다보면 노루가 많이 보이는데, 이 노루들이 물을 마시는 노루샘이라는 곳이 있어요. 산에 오를 때 물통을 두 개 챙겨가서 노루샘의 물을 채워 한 병은 마시고 다른 한 병은 가족들에게 가져다주기도 했습니다.연차에는 자기가 좋아하는 것을, 평소에도 하지만 가까이서 못하는 것을 하는 것이 좋은 것 같습니다.

메뉴가 의외로 다양했던 솔솥!

저희는 판슐랭 취지에 따라 많은 것을 소개해 드리고 싶어서 모두가 다른 음식을 먹어보기로 했답니다.

도미관자, 장어, 스테이크, 연어 솥밥을 주문했어요.

그리고 사이드를 빼놓을 수 없죠! 유린기와 새우튀김을 추가했는데요.

새우튀김이 3조각이라 싸우지 않도록 1조각을 추가하는 것도 잊지 않았답니다!

맛있게 먹는 법이 적혀있어서 그대로 해보았어요.

비빈 후 그릇에 덜고 조금 남은 밥에 물과 누룽지를 추가하고 뚜껑을 닫아 놓으면 끝!

도미관자 솥밥은 한 입 먹을 때마다 버터향과 함께 도미향이 입안가득 차서 먹는 내내 만족스러웠어요.

도미가 너무 부드러워 잘게 비벼졌는데 그 식감이 아쉽지 않게 해주는게 바로 관자!

관자가 약간 익어서 부드러운 도미 대신 쫄깃함을 담당했어요.

장어 솥밥은 부드러울 줄 알았는데 의외의 쫀득함!

양념은 달콤하고 장어는 쫀득해서 멈출 수 없는 중독성이 있었어요.

장어 솥밥의 진정한 매력은 누룽지였는데 장어의 양념과 깻잎, 고추냉이가 살짝 들어가 있어서 오차즈케를 먹는 느낌이었어요!

스테이크 솥밥은 고기가 잘게 잘려있었는데 딱딱하기보다 부드러웠어요

굽기가 아주 예술입니다. 고기 추가 또한 진리!

고기만 있었으면 그냥 밥에 고기를 먹는 느낌이었을 텐데 한 조각의 버터와 노른자가 함께 어우러져서 정말 조화롭게 끝까지 먹을 수 있었어요.

연어 솥밥은 뭔가 알밥느낌이 강했는데 날치알과 단무지때문인듯 해요.

역시 알밥은 돌솥이죠. 날치알이 뜨거운 솥과 만나 타다닥하고 약간 익으면 톡톡 터지는 맛이 예술입니다.

연어가 부드럽고, 양념이 잘 되어 있어서 짜지 않게 잘 먹었어요.

그리고 유린기와 새우튀김 또한 높아졌던 기대를 저버리지 않았는데요.

유린기는 매운 걸 잘 못먹는 사람이라면 많이 못먹을 것 같은데 양이 적어서 한 명당 3조각 정도 먹을 수 있으니 자신에게 할당된 몫을 다 먹을 수 있어요!

튀김은 신발을 튀겨도 맛있다죠.

새우튀김 역시 엄청났는데요. 먹는 순간 바삭함이 느껴지고 씹을수록 새우의 육즙이 흘러나오는데 이것이 진정한 겉바속촉이었어요.

누룽지까지 알차게 먹고 나와서 배부르다 하고 배를 통통하고 있을 때 등장하는 요구르트까지 훌륭한 식사였습니다.

( 4명이었는데 요구르트는 6개인 이유는 … 비밀..!!은 아니고 사실 서비스였어요)

여러분도 솔솥에 꼭 가보셔서 새우튀김까지 맛있게 드셨으면 좋겠네요.

판슐랭덕분에 맛있게 식사할 수 있었습니다. 감사해요~!

솔솥 판교점

위치 : 경기 성남시 분당구 대왕판교로606번길 10 제타워 1동 1층 116호

전화번호 : 0507-1426-0374

영업시간 : 월 - 금 11:00 ~ 21:00 / 토 - 일  11:00 ~ 20:30 / 브레이크타임 15:00 ~ 17:00

온라인 줄서기 : 캐치테이블 가능 (저녁만)

주차 : 알파리움 1,2동 주차 후 등록 요청

안녕하세요, 블록체인플랫폼개발팀 이정석입니다.

저는 UPTN Station 프로젝트를 함께한 NEO TF의 윤향림 매니저님을 칭찬하고 싶습니다.

어떤 점을 칭찬하고 싶은가요?

이런 점이 장점이자 매력이라 생각해요